Menu Islote de Fermina
Öffnungszeiten
Von 10:00 bis 12:30 Uhr
Von Montag bis Sonntag
Wasser, Erfrischungsgetränke und Säfte
Wasser 75 cl. mit/ohne Kohlensäure – 2,00
Wasser 33 cl. mit/ohne Kohlensäure – 1,75
Stilles Wasser Brick 50 cl. – 2,00
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Nordic Mist – 2,40
Appletiser – 2,90
Aquarius – 2,90
Fuze tea – 2,90
Fever Tree Tonic – 3,00
Schweppes Tonic – 2,50
Säfte
Minute Maid (Apfel, Pfirsich, Ananas, Tomaten) – 2,70
Orangensaft – 4,00
Biere
Tropical Pilsen – 2,50
Tropical Limone – 2,60
Dorada Especial Schankbier – 2,20
Dorada Especial Krug – 4,00
Estrella Galicia 1906 – 2,70
Schankbier Estrella Galicia – 2,30
Krug Estrella Galicia – 4,40
Mahou 0,0 Toast – 2,40
Handwerksbiere aus Lanzarote
Nao Mucho IPA – 5,00
Goldmedaille BBF 2023
Nao Hoppy – 5,00
Glutenfreies Bier
Jable Malpeis Blonde Ale 33 cl. – 5,00
Bermeja Malpeis IPA – Rot 33 cl. – 5,00
Dos cabras IPA Bier – 4,80
Dos cabras Hells Bier – 4,80
Vorspeise
Martini Bianco – 3,80
Martini Rosso – 3,80
Campari – 3,80
Vermouth Primo Rosso – 3,80
Vermouth Primo Bianco – 3,80
Limoncelo – 4,80
Sangria
Glas o,5 Liter – 12,00
Glas 1 Liter – 21,00
Glas – 5,00
Tinto de Verano
Glas – 5,00
Espresso – 1,50
Langer Kaffee – 1,80
Cortado. Kaffee mit etwas Milch – 1,70
Kaffee mit Milch und Kondensmilch – 1,80
Milchkaffee – 2,10
Café Fermina (Kaffee, Kondensmilch, 3 Liköre und Milch) – 4,30
Cappuccino – 2,10
Entkoffeiniert – 1,50
Entkoffeiniert milchkaffee – 2,10
Entkoffeiniert cortado – 1,70
Carajillo (Kaffee mit Likör) – 2,60
Barraquito (Kaffee, Kondensmilch, Likör und Milch) – 4,00
Wiener Barraquito (Gourmetkaffee, Kondensmilch, Likör, Milch und Sahne) – 5,00
Lindenblütentee – 1,70
Kamillentee – 1,70
Pfefferminztee – 1,70
Tee (Schwarzer, English Breakfast, Bio Grüner, Bio Grüner Tee Ingwer, Bio Rooibos) – 1,80
*Milchzusatz +0,10
Glas Milch – 2,00
Kakao mit Milch – 2,20
Gebäck und Snacks
Eingelegte Oliven mit Mojo – 2,75
Tüte natürliche Kartoffelchips – 2,20
Kleine Süßkartoffeln – 2,20
Stück Schokoladenkuchen mit Füllung – 4,00
Stück Apfelkuchen – 4,00
Baguettes voll | häfte
El Ibérico: Iberischer Schinken mit Tomate und Olivenöl – 6,00 | 3,50
Mi Tierra: Gegrilltes Schweinebein, Tomatencreme, frischer Käse und gegrillte Paprika – 6,00 | 3,40
El Campesino: Zucchini, Aubergine, frischer Landkäse, Tomate und Oregano – 4,80 | 3,00
El Noruego: Geräucherter Lachs mit frischem Käse, Avocado, Tomate, Kapern und Essiggurken – 6,00 | 3,50
Sandwich mit Schinken und Käse – 3,5
*Du kannst zwischen Weißbrot oder glutenfreiem Brot wählen.
Toast
Toast mit hausgemachtem Olivenöl und Tomate – 2,50
Toast mit Olivenöl, Tomate und Avocado – 3,50
Toast mit Olivenöl, Tomate und Frischkäse – 4,50
Toast mit Olivenöl, Tomate, Iberico-Schinken und Avocado – 5,50
Frische Säfte
Mittelmeer-Saft: Orange und Karotte – 4,20 | 2,70
Lanzarote-Saft: Orange, Papaya und Kaktusfeige – 4,20 | 2,70
Extras
Frischer Käse – 0,90
Avocado – 0,70
Iberischer Schinken – 1,90
Gekochter Schinken – 0,30
Schweinebraten – 0,80
Gouda – 0,40
Räucherlachs – 1,90
Öffnungszeiten
Mittagessen:
Von 12:30 bis 16:00 Uhr
(Von Montag bis Sonntag)
Abendessen:
Von 18:00 bis 22:00 Uhr
(Donnerstag, Freitag und Samstag)
Der Küchenservice ist von 16:00 bis 18:00 Uhr geschlossen.
WILLKOMMEN
Mimosa
Gofio*-Bällchen mit Almogrote*-Mayonnaise und knuspriger Batata Yema*
ERSTER GANG
Kaffee und Tee
Hausgemachtes Brot und verschiedene Backwaren
Frisch gepresster Saft (zur Auswahl):
Fermina-Saft | Orange
Mediterraner Saft | Orange und Karotte
Lanzarote-Saft | Papaya und Kaktusfeige
ZWEITER GANG
Käse aus Uga – und Iberischer Schinkenplatt
Obstschale (zur Auswahl):
Frische Obstschale
Obstschale mit Joghurt und Granola
DRITTER GANG (ZUR AUSWAHL):
Bagel mit Lachs, Frischkäse, Rucola, Kapern und Trüffel
Toast mit geröstetem Schinken, Frischkäse, Rucola, getrockneter Tomate und Quittenpaste
Fajita mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Guacamole
Nur sonntags verfügbar, mit vorheriger Online-Reservierung
Preis pro Person 33,00
IGIC inklusive
*Gofio: Traditionell geröstetes Mehl von den Kanarischen Inseln.
*Almogrote: Ein streichfähiger Brotaufstrich, ähnlich wie Pastete, aus La Gomera, hergestellt aus Käse.
*Batata yema: Eine Süßkartoffelsorte, die auf Lanzarote angebaut wird.
Vorspeisen
Auswahl an Fermina-Käsen – 16,00
Fermina knuspriger Käse – 16,00
Geräucherte Lachs mit Avocado-Tartarsauce – 15,00
Geräucherte Thunfisch – 16,00
Runzelkartoffeln mit Fermina Mojo – 6,00
Fermina Ceviche – 16,00
Hummus aus Kichererbsen und Rote Bete Fermina – 15,00
Risotto mit Fleisch und Fisch – 18,00
Tintenfisch-Kroketten – 15,00
Aus dem Meer
Kanarischer Geräucherter Oktopus – 18,00
Saharischer Tintenfisch mit sautiertem Gemüse – 21,00
Zackenbarsch mit Süßkartoffelpüree – 20,00
Fleisch
Rinderfilet mit sautierten lokalen Kartoffeln – 21,00
Lanzarote Hähnchenbrust – 18,00
Vegan un vegetarisch
Auberginen-Millefeuille – 16,00
Kinder menü
Hähnchenstreifen mit Pommes – 10,00
Nachspeise
Kokosreis mit karamellisiertem Mango – 7,00
Schokoladenmousse – 7,00
Cremiger Käse mit Mangosauce – 7,00
Erdbeersorbet Aupa – 2,00
Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeersahnekugel – 2,30
Trüffel Plus mit Mandeln – 2,70
* Brotservice – 1,90 | Zuschlag 1,00 | Pita-Brot – 1,00
* Alle roh servierten Fische wurden gemäß den Bestimmungen in RD. 1420/2006 vorab eingefroren, um Anisakis zu beseitigen.
Gebäck und Snacks
Eingelegte Oliven mit Mojo – 2,75
Tüte natürliche Kartoffelchips – 2,20
Kleine Süßkartoffeln – 2,20
Stück Schokoladenkuchen mit Füllung – 4,00
Stück Apfelkuchen – 4,00
Wasser, Erfrischungsgetränke und Säfte
Wasser 75 cl. mit/ohne Kohlensäure – 2,00
Wasser 33 cl. mit/ohne Kohlensäure – 1,75
Stilles Wasser Brick 50 cl. – 2,00
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Nordic Mist – 2,40
Appletiser – 2,90
Aquarius – 2,90
Fuze tea – 2,90
Fever Tree Tonic – 3,00
Schweppes Tonic – 2,50
Säfte
Minute Maid (Apfel, Pfirsich, Ananas, Tomaten) – 2,70
Orangensaft – 4,00
Biere
Tropical Pilsen – 2,50
Tropical Limone – 2,60
Dorada Especial Schankbier – 2,20
Dorada Especial Krug – 4,00
Estrella Galicia 1906 – 2,70
Schankbier Estrella Galicia – 2,30
Krug Estrella Galicia – 4,40
Mahou 0,0 Toast – 2,40
Handwerksbiere aus Lanzarote
Nao Mucho IPA – 5,00
Goldmedaille BBF 2023
Nao Hoppy – 5,00
Glutenfreies Bier
Jable Malpeis Blonde Ale 33 cl. – 5,00
Bermeja Malpeis IPA – Rot 33 cl. – 5,00
Dos cabras IPA Bier – 4,80
Dos cabras Hells Bier – 4,80
Vorspeise
Martini Bianco – 3,80
Martini Rosso – 3,80
Campari – 3,80
Vermouth Primo Rosso – 3,80
Vermouth Primo Bianco – 3,80
Limoncelo – 4,80
Sangria
Glas o,5 Liter – 12,00
Glas 1 Liter – 21,00
Glas – 5,00
Tinto de Verano
Glas – 5,00
Rum
Arehucas Carta Blanca – 3,90
Arehucas Carta Oro – 3,90
Havana Club 7 Jahre – 4,30
Cacique – 3,90
Matusalén 15 Jahre – 7,00
Zacapa 23 Jahre – 14,50
Diplomático Reserva – 12,00
Flor de Caña 5 Jahre – 5,00
Flor de Caña 7 Jahre – 7,50
El Dorado 12 Jahre – 9,00
Arehucas Añejo 12 Jahre – 9,00
Legendario Elixir de Cuba – 5,80
Contrabando 5 Jahre – 4,20
Gin
Beefeater – 3,80
Boombay Saphire – 4,40
Puerto Indias – 4,40
Ave del Paraíso Lanzarote – 4,50
Tanqueray – 4,50
Seagrams 0,0 – 5,00
Seagrams – 4,50
Bulldog – 7,00
Roku – 6,00
Mare – 9,50
Tanqueray ten – 9,30
Monkey – 13,00
Vodka
Absolut Azul – 3,60
Moskovskaya – 3,80
Eristoff Black – 4,00
Belvedere – 7,00
Beluga – 3,90
Wyborowa – 3,90
Cognac
Torres 10 años – 3,90
Magno – 3,80
Whisky
J&B – 4,00
Johnnie Walker Red label – 4,30
Johnnie Walker Black Label – 6,90
Jack Daniels – 5,40
Macallan 12 Jahre – 19,50
Talisker 10 Jahre – 15,90
Tequila und Grappa
Tequila Akul – 13,00
Tequila Jimador Reposado – 6,30
Grappa Giarola – 4,00
Liqueurs und spirits
Marie Brizard – 3,60
Cointreau – 3,90
Frangelico – 4,00
Licor 43 – 4,00
Jägermeister – 4,00
Pachacaran Zoco – 4,00
Tia Maria – 4,00
Baileys – 4,00
Ron Miel Artemi – 3,80
Amaretto di Saronno – 4,00
Licor de Mora – 3,90
Ruavieja Creme – 4,00
Vodka Karamell – 3,80
Ruavieja Kräuterlikör – 4,00
Malibu – 4,00
Trockener Weisswein
La Florida | Vulkanischer Malvasia – 26,00
La Geria | Vulkanischer Malvasia – 26,00
Lágrimas de Malvasía Volcánica – 27,00
El Grifo Colección | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Bermejo | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Yeye | Malvasía Trocken – 29,00
Althay Viticultores | Malvasía Volcánica, Listán blanco, Diego – 27,00
Tierra de Volcanes | Trocken – 27,00
Rosé
La Geria | Listán Negra 26,00
Rotwein
La Geria | Listán Negra – 26,00
Comenge Biberins Ribera del Duero – 27,50
Baigorri Rioja – 27,50
Fuentespina crianza – 21,50
Viña Real Crianza Rioja – 17,00
Vulcano | Rotwein – 27,00
Los Bermejos | Barrica – 27,00
Halbsüßer Weißwein
Vulcano | Vulkanischer Malvasia und Muscat d,Alexandrie – 26,00
Lágrima de Malvasía | Vulkanische Malvasia – 27,00
La Florida | Halbsüßer- 27,00
Schaumwein
Bermejo Brut nature | Vulkanischer Malvasia – 31,00
Bermejo Rosé Sekt, Brut nature – 31,00
Codorniú Benjamín 20cl. | Cava – 11,00
Süssweine und muskateller
Vulcano Dolce Muskateller – 36,00
Glas wein
Trockener
Tierra de Volcanes | Trocken – 5,50
La Geria | Vulkanischer Malvasia trocken – 5,50
La Florida | Vulkanischer Malvasia – 5,50
Althay Viticultores | Malvasía Volcánica, Listán blanco, Diego – 5,50
Halbsüßer
Lágrima de Malvasía | Vulkanischer Malvasia – 5,50
Vulcano | Vulkanischer Malvasia halbsüss – 5,50
La Florida | Halbsüßer – 5,50
Süssweine
Vulcano Dolce Muskateller – 7,00
Rosé
La Geria Rosé | Listán Negra – 5,30
Rotwein
La Geria | Rotwein Jung – 5,00
Comenge Biberins | Ribera del Duero – 5,50
Baigorri Rioja – 5,50
Viña Real Crianza | Rioja – 4,00
Vulcano | Rotwein – 5,00
Kurze Getränke
Dry Martini | Gin, trockener Wermut – 8,00
Garavilla | Gin, trockener Wermut, halbtrockener Malvasia – 8,00
Espresso Martini | Wodka, Espresso, Kaffeelikör – 8,00
Cosmopolitan | Wodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft – 8,00
Zaperoco | Weißer Rum, Espresso, Palmhonig, Licor 43, Kaffeelikör – 8,00
Margarita | Tequila, Cointreau, Limettensaft – 8,00
Daiquiri | Weißer Rum, Cointreau, Limettensaft – 8,00
Negroni | Trockener Wermut, Campari, roter Wermut, Gin – 8,00
Manhattan | Roggenwhiskey, roter Wermut, Angostura Bitter – 8,00
Paradise | Gin, Drambuie, Orangensaft – 8,00
Lange Getränke
Garibaldi | Orangensaft, Campari, Zitronentropfen – 8,00
Piña Colada | Ananassaft, weißer Rum, Kokoscreme – 8,00
Vermut Fermina | Traditioneller Wermut – 6,00
Cráter | Gin, Amaretto, Ananassaft, Erdbeersirup, Cointreau – 8,00
Gintonic Fermina | Tonic Water, Gin, Angostura Bitter, Granitierter Malvasia Volcánica – 8,00
Mojito | Limonade, Havana 3 Jahre Rum, Minze, Rohrzucker – 8,00
Bloody Mary | Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Tabasco, Salz und Worcestershiresauce – 8,00
Sekt
Mimosa | Sekt, Orangensaft, Cointreau – 8,00
Canario | Sekt, Bananenlikör, Orangensaft – 8,00
Alkoholfrei
San Francisco | Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, Zitronentropfen – 8,00
Mojito | Sprite, Limette, Rohrzuckersirup, Minze, Kiwi – 6,00
