Im Rahmen des Festivals der Darstellenden Künste von Lanzarote wird die Show En un Tango la Vida ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bieten. Das Dinner, das die Veranstaltung begleiten wird, umfasst ein sorgfältig ausgewähltes Menü, das Folgendes beinhaltet:
VORSPEISEN
Salzige Petit Fours
VORSPEISE
Wachtelconsommé in Blätterteig mit einem Hauch von Portwein
HAUPTGERICHT
Gegrillter Cherne mit Zitronenemulsion, serviert mit sautierten Kartoffeln aus Los Valles*
SORBET
Mojito-Sorbet mit gin tonic-Schaum
ZWEITES HAUPTGERICHT
Filet Mignon, parfümiert mit Kräutern, dazu vermouth-Sauce
DESSERT
Tiramisu mit roten Früchten
Getränke
Lanzarote DO Wein
Mineralwasser
Bier, Erfrischungsgetränke
Kaffee
Das Menü umfasst auch eine Auswahl an aromatisiertem Brot und Butter.
*Es sind rotbraune Kartoffeln, die von den lokalen Bauern nach jahrelanger Kultivierung ausgewählt wurden, an das Klima angepasst und in sandigen Böden in der höchsten Region der Insel angebaut.
