Das Menü der Jameos Nacht
Jameos Nacht. Unsere kulinarischen Kreationen spiegeln den Einfluss der Umgebung wider: die lebendigen Farben und Texturen von Jameos, die Einzigartigkeit des vulkanischen Bodens und die Weite des Ozeans.
Willkommen
Begrüßungssekt (alternative alkoholfreie Option verfügbar)
Vorspeise
Royale aus geräuchertem Käse von Lanzarote, Gofio und Guave
Erster Gang
Creme aus gerösteten Kartoffeln mit geschmortem Tintenfisch in eigener Tinte
HAUPTGANG
Konfierter Zackenbarsch mit lokalen Gemüsen und gekochtem Mojo
Sorbet
Limetten-Zitronen-Sorbet
ZWEITER GANG
Rinderfilet mit Shiitake-Pilzsauce und Rauchgeschmack
Dessert
Vulkan von Lanzarote
Getränke
Wasser – D.O. Lanzarote Wein oder nationaler Wein oder Bier – Erfrischungsgetränk
Kaffee oder Tee
*Brotservice inklusive
98,00 inklusive IGIC.
Unsere Küche richtet sich nach der Verfügbarkeit von saisonalen Produkten, daher kann sich die Zusammensetzung einiger Gerichte ändern.
Willkommen
Begrüßungsgetränk Cava (alkoholfreie Alternative verfügbar)
Vorspeise
Kalte Rote-Bete-Apfel-Creme
Erster Gang
Tomaten-Anis-Salat
HAUPTGANG
Geröstete Auberginen, Kichererbsen und rotes Mojo
Sorbet
Fruchtsorbet
ZWEITER GANG
Pilzrisotto mit Spargel und Kokosmilch
Dessert
Obstsalat
Getränke
Wasser – D.O. Lanzarote Wein oder nationaler Wein oder Bier – Erfrischungsgetränk
Kaffee oder Tee
*Brotservice inklusive
88,00 inklusive IGIC.
Unsere Küche richtet sich nach der Verfügbarkeit von saisonalen Produkten, daher kann sich die Zusammensetzung einiger Gerichte ändern.
Willkommen
Begrüßungsgetränk Apfelsaft
Vorspeise
Profiterole gefüllt mit Guave
Erster Gang
Fischkroketten
HAUPTGANG
Gegrilltes Fischfilet
Sorbet
Fruchtsorbet
ZWEITER GANG
Paniertes Hähnchenfilet oder gegrilltes Hähnchenfilet
Dessert
Knusprige Schokoladenmousse auf nördlicher Erde
Getränke
Erfrischungsgetränk, Saft oder Wasser
*Brotservice inklusive
49,00 inklusive IGIC.
Unsere Küche richtet sich nach der Verfügbarkeit von saisonalen Produkten, daher kann sich die Zusammensetzung einiger Gerichte ändern.
Diese Weine sind nicht in den Menüs inbegriffen
Weibwein
Bermejo seco | Vulkanischer Malvasia – 28,00
Martinón | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Vulcano | Vulkanischer Malvasia – 28,00
Guiguan | Vulkanischer Malvasia – 28,00
La Grieta | Vulkanischer Malvasia – 28,00
Yaiza | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Vega de Yuco | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Lágrima de Malvasía | Vulkanischer Malvasia – 27,00
El Grifo Colección | Vulkanischer Malvasia – 27,00
La Mareta | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Halbtrockener weisswein
El Grifo | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Lágrima | Vulkanischer Malvasia – 27,00
Vulcano | Vulkanischer Malvasia und Muskat von Alexandria – 27,00
Vega de Yuco, Princesa Ico | Vulkanischer Malvasia – 27,00
La Mareta | Vulkanischer Malvasia und Muskat von Alexandria – 27,00
Rosé
Gara | Schwarzer Listan – 27,00
La Geria| Schwarzer Listan – 27,00
Vega de Yuco | Schwarzer Listan – 27,00
Rotwein
La Geria | Schwarzer Listan 100% – 27,00
Los Bermejos | Traditioneller Rotwein, Schwarzer Listan, im Fass – 27,00
Vulcano | Schwarzer Listan, Im Fass gereifter Rotwein – 27,00
La Mareta | Schwarzer Listan – 27,00
Vega de Yuco | Schwarzer Listan – 27,00
Gara | Schwarzer Listan und Syrah, Eichenreifung – 29,00
Señorío de Hueda | Junger rotwein – 28,00
Süß und Muskateller
Vega de Yuco Famara süß| D.O Lanzarote – 23,00
Guiguan Muskateller von Alexandria 50 cl. – 30,00
Schaumwein
Los Bermejos | Vulkanischer Malvasia, Brunt Nature – 32,00
Los Bermejos | Rose, Brunt Nature – 32,00
El Grifo | Vulkanischer Malvasia, Brunt Nature – 34,00
Codroníu Benjamín 20 cl. | Cava – 12,00
Glas wein
Lágrima de Malvasía trockenes Weiß – 5,50
Guiguan Malvasía Vulkanisch. Auf Hefen gereift – 5,50
Martinón blanco seco trockenes Weiß – 5,50
Vega de Yuco Malvasía Vulkanisch – 5.50
Vega de Yuco rotwein – 5,50
Señorío de Hueda junger rotwein – 5,50
Lágrima de Malvasía halbtrockener Wein – 5,50
Guiguan Muskateller von Alexandria – 6,50
La Geria rosé – 5,50
Vega de Yuco rosé – 5,50
Wasser
Kristallmineralwasser 75 cl. mit / ohne gas – 2,10
Mineral wasser 50 cl. – 2,10
Tee und Kaffe
Espresso – 1,90
Espresso mit einem Schuss Milch – 2,10
Langer Kaffee – 2,10
Espresso mit Milch und Kondensmilch – 2,30
Milchkaffee – 2,40
Glas Milch – 2,20
Kakao mit Milch – 2,50
Cappuccino mit Milch – 2,50
Carajillo (Kaffee mit Schnaps) – 3,00
Barraquito (Kaffee mit Licor 43 und Milch) – 4,50
Kamillentee – 1,90
Pfefferminztee – 1,90
Schwarzer Tee (English Breakfast-Darjeeling) – 2,00
Grüner Tee (Eco) – 2,00
Rooibos-Tee (Eco Pyramide) – 2,10
Tee oder Aufgussgetränk mit Milch +0,10
Erfrischungsgetränke und Säfte
Coca-Cola, Fanta,Sprite, Nordic Mist – 2,50
Appletiser – 2,70
Aquarius – 2,90
Fuze – 2,90
Orangensaft – 5,00
Kaktusfeigensaft – 3,50
Fruchtsaft – 2,60
Sangria
Krug 0,50 l. – 12,00
Krug 1 l. – 21,00
Glas – 5,00
Bier
Tropisches Pilsen – 2,80
Tropisch 00 – 2,80
Tropical Zitrone – 2,80
Handwerksbiere aus Lanzarote
Nao Mucho IPA Blonde – 5,00
Goldmedaille BBF 2023
Nao Hoppy – 5,00
Glutenfreies Bier
Jable Malpeis Blonde Ale 33 cl. – 5,00
Aperitifs
Martini weiß – 4,00
Martini Rot – 4,00
Wermut Primo Rot – 4,50
Campari – 5,00
Tio Pepe – 3,60
Primo Rotwermut – 3,25
Glas wein
Vega de Yuco trockener Weißwein| Vulkanischer Malvasia – 5,50
Vega de Yuco Rotwein | Vulkanischer Malvasia – 5,50
Vega de Yuco rosa Wein | Vulkanischer Malvasia – 5,50
Vega de Yuco, Princesa Ico, halbsüßer Wein | Vulkanischer Malvasia – 5,50
