Saborea Lanzarote 2023
20/11/2023
Disfruta de la X edición de Saborea Lanzarote con una propuesta muy sugerente de tapas y cócteles que el equipo de cocina y bar de los Centros de Arte, Cultura y Turismo tiene preparada para ti.
¡ Buen apetito !
Enjoy the 10th edition of Saborea Lanzarote with a very enticing selection of tapas and cocktails that the kitchen and bar team of the Centers of Art, Culture, and Tourism has prepared for you.
Bon appétit!
Jardín de Cactus
Tickets
2 Croquetas melosas de cactus | Creamy cactus croquettes
2 Mini hamburguesa de cactus | Mini cactus burgers
3 Cremoso de yogur de cabra y mermelada de breva | Creamy goat yogurt with fig jam
Jameos del Agua
Tickets
2 Pulpo crujiente con batata-yema y mojo | Crispy octopus with sweet potato and mojo
3 Cherne al horno sobre estofado de judías y brotes | Oven-baked grouper on a stew of beans and sprouts
3 Mini hamburguesa de atún con tomate, lechuga y mayonesa de ajo negro | Mini tuna burger with tomato, lettuce, and black garlic mayonnaise
Castillo de San José
Tickets
2 Fula roja a la brasa sobre salsa de azafrán y humus | Grilled red mullet on saffron sauce and hummus
2 Estofado de cabra tradicional a nuestro estilo con papas de los Valles | Traditional goat stew in our style with Los Valles potatoes
3 Cazuela de cherne al ron de caña | Grouper casserole with sugarcane rum
2 Abrazo de tiramisú al Príncipe Alberto | Hug of Prince Albert Tiramisu
Casa Museo del Campesino
Tickets
2 Cochino confitado a baja temperatura con vegetal local y puré de batata-yema | Slow-cooked pig with local vegetables and sweet potato puree
2 Sancocho de pescado salado con batata y gofio de millo | Salted fish stew with sweet potato and millet gofio
2 Cherne asado | Roasted grouper
3 Fideos costeros | Coastal noodles
2 Frangollo canario | Canarian frangollo ( a traditional dessert made with cornflour )
1 Mini mimos Jardín | Mini Canarian meringue
1 Torrijas conejeras con miel de palma | Conejera-style French toasts with palm honey
2 Mini Monumento de chocolate | Mini Chocolate Monument
El Diablo | Montañas del Fuego
Tickets
2 Brocheta de pollo macerado en mango | Chicken skewer marinated in mango
2 Mini hamburguesa de cochino con cebolla caramelizada | Mini pork burger with caramelized onion
2 Batatas asadas con mojo rojo y mojo verde | Roasted sweet potatoes with red and green mojo.
3 Entrecot con vegetales locales asados | Sirloin with roasted local vegetables
2 El volcán de Lanzarote | The Lanzarote Volcano
Islote de Fermina
Tickets
3 Mirador de Fermina Summer | Fermina Summer View
Curacao azul
Licor de coco
Ron blanco
Zumo de piña
Zumo de limón
3 Zaperoco Frappé Fermina | Fermina Zaperoco Frappé
Vermut rojo Vermut blanco
Ginebra
Bíter
Triple seco
Zumo de naranja
Angostura
3 Vermut Fermina | Fermina Vermouth
Café
Licor 43
Aguardiente de caña
Licor de café
