El conjunto se completa con la cantina y el restaurante, al que se accede desde una acogedora terraza al aire libre y una zona cubierta, donde además se exponen algunos elementos de la agricultura e ingeniería agrícola, complementando los que ya se han ido viendo durante el recorrido.
El restaurante ofrece la degustación de los platos y sabores tradicionales de la cocina de la isla: caldo de millo, pulpito con mojo verde, o el famoso sancocho canario de cherne, elaborados con productos de mercado, todo ello maridado con la mayor selección de vinos con Denominación de Origen Lanzarote.
Y para los amantes de los quesos, tenemos una cuidada selección de quesos de Lanzarote frescos, semi-curados o curados. Quesos hechos artesanalmente con leche de cabra en su mayoría, pero también exquisitas mezclas con leche de oveja y de vaca. Sin duda un placer para los sentidos y un mejor recuerdo.
Horario del Restaurante
Restaurante: 12:00 – 16:00
