Los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote en Saborea Lanzarote 2024

Los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote en Saborea Lanzarote

La Feria gastronómica Saborea Lanzarote, que se celebrará los próximos 23 y 24 de noviembre en la Villa de Teguise , se ha consolidado como un evento imprescindible para todos los amantes de la gastronomía local. En esta nueva edición, se darán cita productores, chefs y expertos del sector, mostrando lo mejor de la cocina de Lanzarote. La feria no solo es una oportunidad para degustar sabores auténticos de la isla, sino también para descubrir las tradiciones culinarias que definen el carácter de Lanzarote.

En este contexto, los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote se unen a la celebración con una participación especial, presentando una propuesta gastronómica que refleja la creatividad y la riqueza de la cocina local. A través de nuestra oferta de tapas, buscamos conectar la gastronomía con la esencia cultural de la isla, resaltando la diversidad de sabores y la singularidad de cada rincón de Lanzarote.

Sabor, tradición y creatividad en cada bocado

En el stand de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, nuestros restaurantes estarán representados, ofreciendo una cuidada selección de tapas que destacan lo mejor de la gastronomía de Lanzarote, tanto en su vertiente más tradicional como en la más innovadora. Los visitantes tendrán la oportunidad de probar platos que reflejan la riqueza y diversidad de los sabores de nuestra isla, con una propuesta única que utiliza ingredientes frescos y locales.

Un recorrido gastronómico por los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote

Tradición y fusión en cada bocado

Las tapas del Restaurante El Diablo, por su parte, exploran la fusión entre tierra y mar, con platos como el Secreto confitado en salsa BBQ, Un tierno secreto de cerdo confitado con salsa BBQ, y el Bocadillo de pollo al calor del volcán, que evoca el calor y la tierra volcánica de la isla. Estos platos combinan ingredientes como la salsa BBQ y el pollo, ofreciendo sabores intensos y contrastantes.

La oferta gastronómica representativa del restaurante de Jameos del Agua incluye tapas de inspiración tropical y local, como el Rejo de pulpo con puré de batata amarilla y mojo rojo, una receta canaria. Cada tapa rinde homenaje a la tradición con ingredientes como plátano, gofio y batata, destacando por su sabor y valor nutritivo.

Casa-Museo del Campesino nos deleitará con un viaje al sabor más tradicional y autóctono de Lanzarote, con platos como el Mini bocata de cabra con queso madurado de Lanzarote y crujiente de batata, un bocadillo que combina el queso de cabra con un toque crujiente de batata, representando lo mejor de nuestra cocina local. Estas elaboraciones nos permiten disfrutar de la esencia de Lanzarote, fusionando ingredientes locales con la rica tradición culinaria de la isla.

Sabores auténticos y toques contemporáneos

Las tapas del Islote de Fermina, inspiradas en la gastronomía más auténtica de Lanzarote, incluyen platos como el Taco de cherne embarrado. Este plato destaca por la frescura de sus ingredientes, especialmente el pescado local, fusionando autenticidad y creatividad para ofrecer una experiencia que rinde homenaje a nuestras raíces con un toque contemporáneo.

Restaurante Castillo de San José ofrecerá propuestas ideales para sorprender al paladar, como el Lingote de mousse de chocolate con café y mandarina. Creaciones con sabores refinados para una experiencia gourmet.

Finalmente, el Jardín de Cactus brindará opciones frescas y saludables, como la Tarta vegana de chocolate, perfecta para los amantes de lo dulce, y la Mini hamburguesa de cactus con salsa de remolacha y pimiento asado. Propuestas ideales para quienes buscan una experiencia ligera y deliciosa.

Coctelería

Además de nuestra oferta gastronómica, podrás disfrutar de una selección de cócteles que combinan ingredientes frescos y sabores tropicales. Desde clásicos reinventados como el Mojito hasta creaciones originales como el Zaperoco y el Vermut Fermina, cada copa captura la esencia de Lanzarote con un toque innovador.

Invitados

Nuestra propuesta culinaria se complementa con la participación de la Asociación de Pulpeiros Do Carballiño, famosa por su destreza y tradición.

En agosto de 2024, los Pulpeiros Do Carballiño lograron batir nuevamente el récord mundial de la tapa de pulpo más grande registrada hasta ahora. La localidad se llenó de entusiasmo mientras los vecinos animaban al gremio a superar su propia marca del año anterior.

En tan solo 10 minutos, prepararon una tapa de pulpo de 600 kilos, superando por 10 kilos el récord anterior. Más de 1.100 raciones de pulpo se sirvieron durante la jornada, consolidando a los Pulpeiros Do Carballiño como un símbolo de unión y fuerza dentro de su oficio.

Saborea la autenticidad de Lanzarote en nuestro stand

Cada una de las tapas que encontrarás en el stand de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote es una muestra de la autenticidad y riqueza de los productos de nuestra isla, elaboradas con el cuidado y la pasión que definen nuestra cocina. Desde las recetas más tradicionales hasta las creaciones contemporáneas, cada bocado refleja el carácter y la esencia de Lanzarote.

Además de las mencionadas, habrá muchas más tapas y propuestas pensadas para sorprender a tu paladar. Saborea Lanzarote, que se celebrará los días 23 y 24 de noviembre, no solo es una oportunidad para degustar sabores auténticos, sino también para descubrir las tradiciones culinarias que dan forma al carácter único de nuestra tierra.

¡No te lo pierdas! Ven al stand de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, disfruta de una experiencia gastronómica inigualable y comparte con amigos y familiares lo mejor de Lanzarote. Te esperamos para vivir juntos una celebración de sabor, tradición y creatividad.

No olvides compartir tu experiencia a través de @centrosturisticoslanzarote, incluyendo tus fotos y momentos especiales.