Salón de eventos

Este salón está pensado para bodas, bautizos y congresos. Pero si miras con atención, encontrarás detalles que conectan este espacio con el resto de los Centros.
 

¿Ves esas formas triangulares blancas en el techo circular? Recuerdan a las del Jameo Chico de Jameos del Agua. Los helechos y las claraboyas hacen eco de las soluciones del Mirador del Río. Y la claraboya sobre el escenario, con sus oquedades, imita la silueta de la sombrera de palmito: el sombrero tradicional de la campesina canaria.
 

Esta repetición de referencias no es casual. Manrique y Soto construyeron cada espacio de los Centros como parte de un lenguaje común: materiales que se reconocen, detalles que conectan unos lugares con otros.
 

Para acceder a la zona expositiva del museo, busca el túnel de piedra que hay cerca del escenario.
 

La tasca

La cocina también cuenta la isla.
 

Lo que se sirve en esta mesa empieza fuera, en el paisaje. Las papas arrugadas crecen en suelo volcánico. El mojo verde lleva cilantro de los huertos locales; el rojo, pimiento y comino que llegaron con los colonos. El sancocho —pescado seco con pella de gofio— habla de la pesca, del mar y de esa harina de cereal tostado que durante siglos fue el sustento de las islas. El compuesto de cabra, del ganado que pastaba en los malpaíses. Los quesos, de la misma leche de cabra.
 

Antes de sentarte, fíjate en el habitáculo de entrada. Ahí puedes ver el interior del lagar: el mecanismo de madera utilizado para prensar la uva. Los barreños y recipientes de alrededor servían para recoger el mosto.
 

Observa también la destiladera: un sistema tradicional de filtrado del agua que todavía hoy puede verse en muchos patios canarios. Gota a gota, el agua pasaba de un recipiente de barro al siguiente, quedando limpia y fresca.
 

Y señalando la entrada de los baños, dos figuras de barro: los Novios de El Mojón. Te contamos su historia en la última parada.
 

Continúa el recorrido en la mesa. Consulta la carta del restaurante

La tienda

Antes de salir, una última historia.
 

Esas figuras de barro se llaman los Novios de El Mojón, y vienen de una tradición muy antigua. El Mojón es una localidad del municipio de Teguise, conocida tanto por su cerámica como por sus cultivos de cebolla, papa y tomate.
 

La costumbre era esta: cuando un hombre quería comprometerse, regalaba a su amada una figura con atributos masculinos. Si ella aceptaba, le devolvía una con atributos femeninos. Así se sellaba el vínculo.
 

La ceramista que mantuvo viva esta tradición durante más tiempo fue Dorotea Armas (1899–1997). Sus descendientes continúan el oficio hoy, con algunas variaciones respecto a los originales de Doña Dorotea.
 

Lo que parece un simple objeto decorativo tiene detrás siglos de ritual, de identidad y de memoria. Es lo que encontrarás también en el resto de la tienda: artesanía que no es adorno, sino historia.
 

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