Brunch
Brunch Jardín de Cactus
| Fromage | |
| Yaourt naturel avec granola et confiture de figue de Barbarie | |
| Croissant au beurre | |
| Toast aux œufs, tomate, crème d’avocat et roquette | |
| Chausson aux légumes | |
| Pâtisseries traditionnelles |
Brunch végétarien
| Fromage | |
| Yaourt naturel avec granola et confiture de figue de Barbarie | |
| Croissant au beurre | |
| Toast avec œuf, tomate, crème d’avocat et roquette | |
| Chausson aux légumes | |
| Pâtisseries traditionnelles |
Boissons
| Sélection de cafés et de thés | |
| Infusions naturelles | |
| Lait au cacao | |
| Jus de fruits | |
| Eau plate / Eau gazeuse | |
| Sélection de boissons fraîches | |
| Sélection de vins et de bières | |
| Ces boissons sont incluses dans les deux formules de brunch. | |
| Le brunch est servi de 11 h 00 à 13 h 30. Dernière réservation à 13 h 30. | |
Menu 22,00 €
Spécialités et tapas
Spécialités
| Fromage frais de Lanzarote et jeunes raquettes de cactus à l'huile d'olive Ⓥ | 5,50 € |
| Plateau de fromages accompagné de confiture de figue de Barbarie Ⓥ | 13,00 € |
| Nuggets de « poulet » Heura* Ⓥ | 9,00 € |
| Croquettes crémeuses au figuier de Barbarie Ⓥ | 8,00 € |
| Le Burger au cactus Ⓥ | 9,00 € |
| Mini burger au cactus Ⓥ | 6,00 € |
| Chorizo accompagné d’un mojo à l’avocat Ⓥ | 12,00 € |
| Rouleaux de poulet rôti et de nopal, accompagnés d’un mojo aigre-doux | 7,00 € |
| Maki à l’avocat et au figuier de Barbarie Ⓥ | 9,00 € |
| Houmous de pois chiches et jeunes nopales Ⓥ | 8,00 € |
| Salade Jardin Ⓥ | 10,00 € |
| Chausson aux légumes (épinards, tomate, ail, courgette, poivrons et ras el hanout) Ⓥ | 8,00 € |
| Nos pommes de terre ridées des Canaries et leurs mojos Ⓥ | 6,50 € |
| Olives marinées avec mojo rouge Ⓥ | 2,75 € |
| Glace au nopal Ⓥ | 5,00 € |
| Jardín Sorbet Ⓥ | 6,00 € |
| *Protéine issue des graines de soja ; il s’agit d’un aliment 100 % d’origine végétale. | |
Sandwichs et croissants
| Toast au fromage de chèvre | 7,00 € |
| Toast au jambon serrano | 6,50 € |
| Toast au fromage frais | 7,00 € |
| Sandwich complet au fromage frais et tomate | 7,00 € |
| Sandwich complet au jambon et fromage | 6,00 € |
| Croissant au beurre chaud | 3,50 € |
| Croissant au jambon et au fromage | 5,00 € |
Snacks
| Panini au thon avec fromage, tomate, oignon, poivrons et olives | 4,50 € |
| Panini au jambon et fromage avec sauce tomate | 4,50 € |
| Panini au bacon avec fromage, sauce tomate et champignons | 4,50 € |
| Chips de patate douce au jaune d'œuf | 3,20 € |
| Chips de patate douce violette | 3,20 € |
| Sac de chips | 2,40 € |
| Sachet de chips de patate douce | 2,40 € |
Pâtisserie
| Gâteau canarien | 3,00 € |
| Rosquetes traditionnels | 2,80 € |
| Muffin | 3,00 € |
| Tarte aux pommes | 5,00 € |
| Gâteau au chocolat | 5,00 € |
| Service de pain supplémentaire | 1,00 € |
| Service de pain et beurre avec ou sans gluten | 1,80 € |
| Portion supplémentaire de mojo | 0,50 € |
Smoothies et glaces
Smoothies
| Castillo de San José Ananas et noix de coco | 6,50 € |
| Jardín de Cactus Papaye, mangue et ananas | 6,50 € |
| Montañas del Fuego Poire et mangue | 6,50 € |
| Jameos del Agua Myrtille, Framboise, Pomme et Mangue | 6,50 € |
| Mirador del Río Pêche, fraise et papaye | 6,50 € |
| Casa Museo del Campesino Fraise et banane | 6,50 € |
| Milkshake au glace | 4,50 € |
Glaces
| Trufo Plus | 3,20 € |
| Pivot | 3,00 € |
| Punky le Pingouin – Saveur vanille | 2,60 € |
| Barry l'Éléphant – Saveur vanille | 2,60 € |
| Coupe glacée au nougat | 5,50 € |
| Trufito | 3,80 € |
| Sorbet au citron | 5,00 € |
| Coupe glacée aux trois parfums | 5,00 € |
Boissons
Eaux minérales
| Eau gazeuse / plate 75 cl | 2,50 € |
| Eau plate 50 cl | 2,30 € |
| Eau gazeuse 33 cl | 2,00 € |
Cafés
| Expresso | 2,00 € |
| Espresso avec glace | 2,80 € |
| Espresso avec une goutte de lait | 2,30 € |
| Espresso avec une goutte de lait (avec lait de soja) | 2,50 € |
| Noisette au lait et au lait concentré sucré | 2,80 € |
| Café crème | 2,50 € |
| Café au lait (au lait de soja) | 2,80 € |
| Café allongé | 2,50 € |
| Café glacé | 6,00 € |
| Espresso décaféiné | 2,00 € |
| Espresso décaféiné au lai | 2,70 € |
| Espresso décaféiné (au lait de soja) | 2,80 € |
| Espresso décaféiné avec une goutte de lait | 2,40 € |
| Espresso décaféiné avec une goutte de lait de soja | 2,60 € |
| Cappuccino au lait | 3,50 € |
| Carajillo (café avec liqueur) | 3,50 € |
| Barraquito (café avec liqueur, lait et épices) | 6,00 € |
Infusions
| Tilleul | 2,00 € |
| Camomille | 2,00 € |
| Infusion menthe-pouliot | 2,00 € |
| Thé English Breakfast-Darjeeling | 2,00 € |
| Thé vert bio | 2,00 € |
| Thé rouge citrus bio | 2,00 € |
| Rooibos bio en pyramide | 2,00 € |
| Supplément de lait | 0,10 € |
Autres
| Verre de lait | 2,30 € |
| Lait au cacao | 2,90 € |
Boissons fraîches et jus
| Coca-Cola Coca-Cola Zero | 2,90 € |
| Fanta Orange citron | 2,90 € |
| Sprite | 2,90 € |
| Nordic Mist Tonic | 2,90 € |
| Appletiser | 3,10 € |
| Aquarius | 3,20 € |
| Fuze Tea Citron Mange-ananas | 3,30 € |
| Jus Minute Maid (pomme, pêche ou ananas) | 3,10 € |
| Jus d’orange fraîchement pressé | 6,00 € |
| Jus de figue de barbarie | 4,50 € |
Sangria
| Pichet de 0,5 l | 16,00 € |
| Pichet de 1 l | 30,00 € |
| Verre de sangria | 8,00 € |
Tinto de verano
| Verre | 7,50 € |
Bières
| Tropical Pilsen | 3,50 € |
| Tropical Citron | 3,00 € |
| Tropical 0,0 | 3,00 € |
| Dorada Especial pression | 2,80 € |
| Dorada Especial pression | 5,20 € |
| Dorada Especial chope | 2,80 € |
| Estrella Galicia chope | 5,40 € |
Bières artisanales de Lanzarote
| Nao Mucho IPA Blonde Médaille d’or BBF 2023 | 5,00 € |
| Nao Hoppy lager (sans gluten) | 5,00 € |
| Jable Malpeis Blonde Ale 33 cl. | 5,00 € |
| Bermeja Malpeis IPA-Rouge 33 cl. | 5,00 € |
Apéritifs
| Campari | 5,50 € |
| Martini Bianco | 5,00 € |
| Martini Rosso | 5,00 € |
| Tio Pepe | 5,00 € |
| Vermouth Primo Rouge | 5,00 € |
Spiritueux
Rhum
| Arehucas | 5,00 € |
| Arehucas Carta Oro | 5,00 € |
Gin
| Ave del Paraíso | 7,00 € |
| Gordon’s | 5,00 € |
| Beefeater | 6,00 € |
Vodka
| Smirnoff | 5,00 € |
| Moskovskaya | 5,00 € |
Brandy
| Fundador | 5,00 € |
| Gran Duque de Alba | 9,50 € |
Whisky
| Johnnie Walker Red Label | 5,50 € |
| J&B | 5,00 € |
| Ballantine’s | 5,00 € |
Liqueurs et eaux-de-vie
| Marie Brizard | 5,50 € |
| Frangelico | 5,50 € |
| Jägermeister | 5,50 € |
| Liqueur de Cactus | 5,50 € |
| Licor 43 | 5,50 € |
| Baileys | 5,50 € |
| Rhum au miel | 4,50 € |
| Tequila José Cuervo Especial | 5,50 € |
| Ruavieja Liqueur aux herbes | 5,50 € |
Vins
Blancs secs
| La Florida sec Malvasía Volcánica | 30,00 € |
| La Florida sec (Verre) Malvasía Volcánica | 6,00 € |
| Olivina Respiro Malvasía Volcánica | 30,00 € |
| Olivina Respiro (Verre) Malvasía Volcánica | 6,00 € |
Vin blanc demi-doux
| Olivina de Alma de Maremoto Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Moscatel de Alejandría | 30,00 € |
| Olivina de Alma de Maremoto (Verre) Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Moscatel de Alejandría | 6,00 € |
Rosé
| Olivina Respiro Listán Negro | 30,00 € |
| Olivina Respiro (Verre) Listán Negro | 6,00 € |
| Guiguan Listán Negro | 30,00 € |
| Guiguan (Verre) Listán Negro | 6,00 € |
Rouge
| Althay Listán Negro | 30,00 € |
| Althay (Verre) Listán Negro | 6,00 € |
Doux
| Guiguan Moscatel de Alejandría | 32,00 € |
| Guiguan (Verre) Moscatel de Alejandría | 7,00 € |