Unsere Karte
Zum Start
| Kanarischer Salat Ⓥ Gegrillter Käse, Banane, getrocknete Feigen, Feigen- und getrocknete Tomaten-Vinaigrette | 14,00 € |
| Salat „Monumento“ Ⓥ Kopfsalat, Kirschtomaten, tropischer Ananas, Papaya, Guacamole und Erdbeer-Vinaigrette | 13,00 € |
| Tomaten mit frischem Ziegenkäse, mit Knoblauchöl und Oregano angemacht Ⓥ | 12,00 € |
| “Papas Arrugadas” mit kanarischen Mojos Ⓥ | 6,00 € |
| Knoblauchgarnelen mit Champignons | 12,50 € |
| Käseplatte aus Lanzarote Ⓥ Auswahl an gereiftem, geräuchertem und halbgereiftem Rojillo-Käse mit Paprika, serviert mit Feigenmarmelade und unserem süßen Gofio | 15,00 € |
| Tageseintopf mit traditioneller Beilage Ein Eintopf des Tages mit Bohnen, Linsen oder Kichererbsen (nach Wahl des Küchenchefs) und etwas Schweinefleisch, serviert mit einer traditionellen Beilage aus lokalem Käse und Gofio. | 8,00 € |
| “Caldo de millo” Suppe aus Mais, Weizen und Schweinefleisch mit Käse und Gofio als Beilage | 12,00 € |
| Frittierter geräucherter Käse aus Lanzarote mit Kaktusfeigenmarmelade Ⓥ | 12,00 € |
| “Gofio escaldado” | 8,00 € |
| Hausgemachte Kroketten mit corvina (Inselfisch) und Koriander-Mayonnaise | 12,00 € |
| Kanarisches Omelett mit Cherne (lokaler Fisch) und Zwiebeln | 12,50 € |
| “Revolcón de papas” | 12,50 € |
| Gegrillter Oktopus mit grünem Mojo, gelbem Süßkartoffelpüree und geröstetem Gemüse | 18,00 € |
| Tontopf mit gekochtem Oktopus in rotem Mojo und Salzkartoffeln | 14,50 € |
| Gegrilltes Inselgemüse Ⓥ Rote Bete, rote Zwiebel, Tomate, Zucchini und anderes sautiertes Gemüse | 11,00 € |
| Pilzrisotto mit Spargel und Kokosmilch Ⓥ | 13,00 € |
Aus dem Meer
| “Sancocho de Cherne” Traditionelles Gericht mit Insel-Fisch, Süßkartoffeln, Salzkartoffeln und Gofio-Teig. | 19,00 € |
| Küsten-Filini oder Reis Traditionelles Gericht mit Fisch von der Insel. Preis pro Person, mindestens zwei Personen. | 17,00 € |
| Knusprige Häppchen von Cherne (Inselfisch) und Garnelen nach Art des Monumento | 15,50 € |
| Gegrillte Cherne-Filets (Inselfisch) mit Salat und Salzkartoffeln | 20,00 € |
| Saharischer Tintenfisch, frittiert oder gegrillt, mit Salat und Salzkartoffeln | 20,00 € |
| Fisch der Saison mit Salat, Salzkartoffeln und Mojos Bitte Verfügbarkeit beim Personal erfragen | 22,00 € |
| Sama (Inselfisch)-Filet mit geröstetem Gemüse, kandierter Süßkartoffel und Garnelensauce mit tropischer Ananas | 22,00 € |
Unsere Fleischgerichte
| Kanarischer Ziegeneintopf Traditioneller Eintopf aus gehacktem Ziegenfleisch mit Inselgemüse | 15,50 € |
| Schweinerippchen mit Maiskolben Siedefleischrippchen mit Kartoffeln, Kohl und Maiskolben, serviert mit einer traditionellen aromatischen Paste | 17,00 € |
| Rinderfiletstreifen mit Monumento-Sauce, dazu Gemüse aus Lanzarote und Kartoffelspalten | 19,00 € |
| Schweinerücken mit Pilz-Dattel-Sauce, Gemüse und Kartoffel-Millefeuille mit Käse aus Teguise | 16,50 € |
| Confiertes Schwein mit Wein-Sauce aus La Geria, gelbes Süßkartoffelpüree und Gemüse aus Lanzarote | 16,00 € |
| Knuspriges Hähnchen, gefüllt mit Puten und Käse, dazu Champignonsauce, sautiertes Gemüse und Kartoffelspalten | 15,50 € |
| Kaninchenschenkel in Salmorejo mit gelbem Süßkartoffelpüree und sautiertem Inselgemüse | 16,00 € |
| Zusätzliche Sauce auf Anfrage *Monumento-Sauce: Bratenjus mit Zwiebel, Knoblauch, Champignons, Tomate von der Insel, Thymian und Rotwein aus Lanzarote |
Für die Kleinen
| Paniertes Hähnchen mit Kartoffelspalten | 8,00 € |
| Spaghetti mit Tomatensauce oder Bolognese Ⓥ | 7,00 € |
| Gegrilltes Fischfilet mit Kartoffelspalten oder kanarischen Runzelkartoffeln | 9,00 € |
| Hackbällchen mit Kartoffelspalten oder kanarischen Runzelkartoffeln | 8,00 € |
| Corvina-Kroketten mit Kartoffelspalten oder kanarischen Runzelkartoffeln | 7,50 € |
| Aromatisierte Butter | 1,80 € |
| Brotservice mit aromatisierter Butter und Tomatenaufstrich | 1,80 € |
| Zusätzlicher Brotservice | 1,00 € |
| Scheibe Pella de Gofio (traditionelle kanarische Gofio-Rolle) | 1,20 € |
Dessert
| “Torrijas Conejeras” Frittierte Küchlein mit Palmsaft und Gofio-Eis | 6,50 € |
| Bienmesabe Traditionelles kanarisches Dessert aus Mandeln, Ei, Zitrone und Zimt, serviert mit Vanilleeis | 6,50 € |
| Frangollo Traditionelles Dessert aus Lanzarote mit Maismehl, Milch, Zimt und Zitrone | 6,00 € |
| Käsekuchen mit Milchkaramell | 6,50 € |
| Der Vulkan von Lanzarote Bananen-Gofio-Mousse mit Schokolade | 7,50 € |
| Monumento aus Schokolade (Dreischokoladen-Mousse) | 6,50 € |
| Unsere Nusstorte mit handwerklichem Honig aus Lanzarote, serviert mit Minzeis | 7,00 € |
| Oma’s Kuchen Hergestellt aus Sahne, Schokolade und Keksen | 6,00 € |
| Saisonaler Obstsalat Ⓥ | 6,00 € |
Tapas & snacks
Auswahl an regionalen Tapa
| “Papas Arrugadas” mit kanarischen Mojos | 6,00 € |
| “Pella de gofio” Geröstetes Maismehl, frischer Käse, Banane und Mandel. | 5,00 € |
| Oliven mariniert mit rotem Mojo | 2,75 € |
| Frischer Ziegenkäse mit Olivenöl | 7,50 € |
| Salpicón von Adlerfisch und Oktopus | 9,50 € |
| Hausgemachte Schweinefleischbällchen | 7,50 € |
| Garbanzas de jable | 7,50 € |
| Stücke von Corvina (Inselfisch) in gekochtem rotem Mojo | 8,50 € |
| Dorschrogen | 7,50 € |
Sandwiches
| Gegrilltes Sandwich mit Frischkäse und kanarischen Tomaten | 5,00 € |
| Puten-Käse-Sandwich | 4,50 € |
| Belegte Baguettes bis 12:00 Uhr erhältlich. | |
Snacks
| Zitronenglasierter Kuchen | 3,00 € |
| Tüte Süßkartoffelchips | 2,30 € |
| Süßkartoffelchips mit Eigelb | 3,20 € |
| Chips aus violetter Süßkartoffel | 3,20 € |
| Munchitos Natur Knoblauch | 2,30 € |
Verschiedene Eissorten
| Pivot | 2,50 € |
| Kontiki | 2,10 € |
| Trufo Plus | 2,60 € |
| Eine Kugel Eis (verschiedene Sorten) | 2,10 € |
| Zusätzlicher Brotservice | 1,00 € |
| Zusätzlicher Brot- und Butterservice | 1,00 € |
| Zusätzliche Mojo-Portion | 0,50 € |
Getränke
Auswahl And Smoothies
| Castillo de San José Ananas und Kokos | 5,70 € |
| Jardín de Cactus Papaya, Mango und Ananas | 5,70 € |
| Montañas del Fuego Birne und Mango | 5,70 € |
| Jameos del Agua Heidelbeere, Himbeere, Apfel und Mango | 5,70 € |
| Mirador del Río Pfirsich, Erdbeere und Papaya | 5,70 € |
| Casa Museo del Campesino Erdbeere und Banane | 5,70 € |
Kaffees
| Espresso | 1,50 € |
| Eiskaffee | 1,60 € |
| Espresso mit einem Schuss Milch | 1,80 € |
| Espresso mit einem Schuss Milch (mit Haferdrink) | 1,90 € |
| Verlängerter Kaffee | 2,00 € |
| Espresso mit Milch und Kondensmilch | 1,90 € |
| Milchkaffee | 2,10 € |
| Kaffee mit Milch (mit Haferdrink) | 2,30 € |
| Entkoffeinierter Kaffee (Maschine) | 1,50 € |
| Entkoffeinierter Kaffee mit Milch (Maschine) | 2,10 € |
| Entkoffeinierter Kaffee mit Milch (Maschine) (mit Haferdrink) | 2,30 € |
| Entkoffeinierter Espresso (Maschine) | 1,80 € |
| Entkoffeinierter Espresso (Maschine) (mit Haferdrink) | 1,90 € |
| Cappuccino | 2,50 € |
| Carajillo (Kaffee mit Schnaps) | 2,70 € |
| Barraquito (Kaffee mit Likör, Milch und Gewürzen) | 5,00 € |
| Irischer Kaffee | 6,60 € |
| Kakao | 2,20 € |
| Glas Milch | 2,10 € |
Kräutertees
| Lindenblütentee | 1,80 € |
| Kamillentee | 1,80 € |
| Pfefferminz- und Poleitee | 1,80 € |
| Tee (English Breakfast-Darjeeling, grün, grün mit Ingwer, rot Citrus, Rooibos) | 1,90 € |
| Milchaufschlag | 0,10 € |
Mineralwasser
| Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 75 cl | 1,90 € |
| Wasser im Trinkkarton (Brick) 50 cl | 2,00 € |
Erfrischungsgetränke und Säfte
| Frisch gepresster Orangensaft | 4,70 € |
| Fruchtsaft (Apfel, Pfirsich und Ananas) | 2,80 € |
| Coca-Cola, Fanta, Clipper Erdbeere, Sprite, Nordic Mist Tonic | 2,50 € |
| Appletiser, Aquarius | 3,00 € |
| Fuze Tea (Zitrone, Mango-Ananas) | 3,00 € |
Biere
| Tropical | 2,60 € |
| Tropical 0.0 | 2,60 € |
| Tropical Zitrone | 2,60 € |
| Estrella Galicia vom Fass | 2,30 € |
| Dorada Especial vom Fass | 2,10 € |
Handwerkliche Biere von Lanzarote
| Glas | 5,50 € |
Bier
Handwerksbiere aus Lanzarote
| Nao Mucho IPA Blonde Goldmedaille BBF 2023 | 5,00 € |
| Nao Hoppy Lager (glutenfrei) Glutenfreies Bier | 5,00 € |
| Jable Malpeis Blonde Ale 33 cl. | 5,00 € |
| Bermeja Malpeis IPA-Rot 33 cl. | 5,00 € |
| Vulcanaloe Pale Ale 33 cl. | 5,00 € |
Aperitif
| Martini Bianco | 4,50 € |
| Martini Rosso | 4,50 € |
| Primo Roter Wermut | 4,50 € |
Sangria
| Krug Sangria 0,50 l | 13,00 € |
| Krug Sangria 1 l | 25,00 € |
| Glas Sangria | 6,00 € |
Weine
Weißwein
| Martinón Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Jable de Tao Malvasía Volcánica | 36,00 € |
| El Grifo sobre Lías Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| El Grifo Colección Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| La Grieta Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| La Geria Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Yaiza Malvasía Volcánica | 25,00 € |
| Vega de Yuco Malvasía Volcánica | 25,00 € |
| La Florida Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Bermejo (Trocken) Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Bermejo (Trocken) biologischer Diego | 27,00 € |
| Vulcano Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Vulcano Vijariego Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Rubicón Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Soco Blanco Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Diego | 27,00 € |
| Lágrima de Malvasía Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Finca Fajardo, Chibusque Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Diego | 27,00 € |
| Althay Viticultores Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Olivina Respiro Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Ye-Ye Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Tierra de Volcanes Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Auta Equilibrio Malvasía Volcánica | 27,00 € |
Vino blanco
| Las Cadenas Malvasía Volcánica | 27,00 € |
Halbtrockener oder Halbsüße Weißwein
| La Geria Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Reymar, Los Perdomos Malvasía Volcánica y Moscatel de Alejandría | 26,00 € |
| Rubicón Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Lágrima de Malvasía Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Princesa Ico Malvasía Volcánica, Moscatel | 26,00 € |
| Yaiza Malvasía volcánica afrutado | 26,00 € |
| El Grifo Fruchtig Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| El Grifo Halbtrocken Collection Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| La Florida Malvasía Volcánica | 26,00 € |
| Vulcano Malvasía Volcánica y Moscatel de Alejandría | 27,00 € |
| Los Bermejos Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Olivina Alma de Maremoto Malvasía Volcánica | 27,00 € |
| Auta Brisa Malvasía Volcánica | 27,00 € |
Roséwein
| La Florida Listán Negro | 26,00 € |
| Reymar, Los Perdomos Listán Negro | 26,00 € |
| Rubicón Listán Negro | 26,00 € |
| Vulcano Listán Negro | 26,00 € |
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Listán Negro | 26,00 € |
| El Grifo de Lágrima Listán Negro | 26,00 € |
| Vega de Yuco Rosado Listán Negro | 26,00 € |
| Yaiza Listán Negro | 26,00 € |
| Bermejo Listán Negro | 26,00 € |
Rotwein
| La Florida Listán Negro | 26,00 € |
| La Mareta Listán Negro | 26,00 € |
| Ye-Ye Listán Negro | 27,00 € |
| Reymar, Los Perdomos Listán Negro und Syrah | 26,00 € |
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Listán Negro und Syrah | 25,00 € |
| Los Bermejos Kohlensäuremaischung Listán Negro | 26,00 € |
| Finca Fajardo Listán Negro | 26,00 € |
| La Geria, Joven 100% Listán Negra | 26,00 € |
| El Grifo Colección Listán Negro | 26,00 € |
| La Grieta Nachtlese, Barrique | 26,00 € |
| Vega de Yuco Listán Negro | 25,00 € |
| Gara Listán Negro und Syrah | 27,00 € |
| Yaiza Listán Negro | 26,00 € |
| Vulcano Listán Negro, im Barrique gereift | 26,00 € |
| Althay Listán Negro | 26,00 € |
| Auta Raíces Listán Negro | 27,00 € |
| Timanfaya Tinta Conejera, Listán Negro, Negramoll | 41,50 € |
Schaumwein
| El Grifo Malvasía Volcánica, Brut Nature | 33,50 € |
| Los Bermejos Rosé, Brut Nature | 33,50 € |
Rioja
| Los Bermejos Malvasía Volcánica, Brut Nature | 33,50 € |
Likör
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Moscatel de Alejandría | 30,00 € |
Glas Wein mit Ursprungsbezeichnung Lanzarote
| Auswahl trockener Weißwein | 5,30 € |
| Auswahl halbtrockener Wein | 5,30 € |
| Auswahl fruchtiger Wein | 5,30 € |
| Auswahl Rotwein | 5,30 € |
| Auswahl an Roséwein | 5,00 € |
Wein im Glas
Geschützte Ursprungsbezeichnung Lanzarote
Süßweine
| Guiguan Malvasía Volcánica, Troken Moscatel de Alejandría | 6,00 € |
Spirituosen
Rums
| Bacardi Blanco | 4,00 € |
| Arehucas Carta Blanca | 4,00 € |
| Arehucas Carta Oro | 4,00 € |
| Havana Club 7 | 4,40 € |
| Artemi Rumlikör mit Honig | 3,50 € |
Gins
| Ave del Paraíso | 5,00 € |
| Gordon’s | 4,00 € |
| Beefeater | 4,00 € |
| Bombay Sapphire | 5,50 € |
Rosé-Weine
| Moskovskaya | 4,00 € |
| Smirnoff | 4,00 € |
Brandy
| Magno | 4,00 € |
| Carlos I | 8,50 € |
Whiskys
| Johnnie Walker Red Label | 4,50 € |
| Johnnie Walker Black Label | 7,00 € |
| J&B | 4,50 € |
| Ballantine’s | 4,00 € |
Liköre
| Baileys | 4,50 € |
| Amaretto di Saronno | 4,50 € |
| Frangelico | 4,50 € |
| Jägermeister | 4,50 € |
| Tía María | 4,50 € |
| Malibu | 4,50 € |
| Cointreau | 4,50 € |
| Marie Brizard | 4,50 € |
| Brombeerlikör | 4,50 € |
| Alkoholfreier Brombeerlikör | 4,50 € |
| Kaffeelikör. Fonde do Frade | 4,50 € |
| Fonte do Frade Sahnelikör | 4,50 € |
| Sahnelikör. Fonte do Frade | 4,50 € |
| Ruavieja Trocken | 4,50 € |