Vous y trouverez des outils tels que l’azada, le horquetón, l’arado de mano, la hoz, l’azufrador ou le sálamo. Chacun possède son propre nom, son histoire et une fonction bien précise.

Observez l’usure du bois, le fer forgé ou les dimensions de chaque pièce. Tous ces détails racontent le type de travail pour lequel ces outils ont été conçus ainsi que les mains qui les ont utilisés.

Plus qu’une simple collection d’outils, cet espace rassemble le savoir-faire qui a rendu possible l’agriculture traditionnelle et, avec elle, le paysage qui caractérise aujourd’hui Lanzarote.

Le pajero

Parmi les outils agricoles présentés, l’un mérite une attention particulière: le pajero. Cette structure circulaire ne servait pas seulement à stocker les céréales, mais aussi à les conserver dans les meilleures conditions possibles.

La paille sèche, appelée palote — la tige du millo (maïs) —, formait la couche extérieure, tandis que les céréales les plus délicates étaient stockées au centre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Certains pajeros étaient également recouverts d’une couche d’argile et de paille qui contribuait à mieux préserver le grain.

Le savoir-faire agricole

Derrière chaque outil se cache un choix. Sa forme, ses matériaux et son usage répondent aux défis d’un territoire où le vent, la rareté de l’eau et la rudesse du sol façonnaient la vie quotidienne.

Chaque outil conserve la mémoire du travail pour lequel il a été conçu et montre comment des générations d’agriculteurs ont développé des solutions précises pour cultiver la terre, préserver les récoltes et tirer le meilleur parti des ressources disponibles. Ensemble, ces outils permettent de comprendre le savoir-faire qui a rendu possible le paysage agricole de Lanzarote.