Die Ausbrüche von Timanfaya haben Lanzarote für immer verändert. Was einst wie unfruchtbares Land erschien, führte zu einer neuen Form der Landwirtschaft, die auf der Anpassung an die natürlichen Gegebenheiten und der Nutzung der Vulkanasche beruht.

Die Enarenados, die zunächst in La Geria entwickelt und später auf der gesamten Insel angewendet wurden, ermöglichten es, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern und Landwirtschaft in einer Region mit nur geringen Niederschlägen zu betreiben. Dank dieser Technik konnten Kulturen wie Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und vor allem Weinreben gedeihen.

Heute sind die Weinberge von La Geria das beste Beispiel dafür, wie menschlicher Einfallsreichtum gelernt hat, mit dem Vulkan zu arbeiten und aus widrigen Bedingungen eine der außergewöhnlichsten Agrarlandschaften der Welt zu schaffen.

Picón und die Enarenados

Die Vulkanasche, die nach den Ausbrüchen die Felder bedeckte und als Picón bekannt ist, erwies sich als außergewöhnliches Material. Auf dem Boden verteilt wirkt sie wie ein Schwamm: Sie nimmt nachts Feuchtigkeit aus der Luft auf und gibt sie tagsüber langsam wieder ab. Gleichzeitig schützt sie die Wurzeln vor Sonne und Wind.

Dank dieser Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, wurde Picón zur Grundlage der Enarenados, einer landwirtschaftlichen Technik, die den Anbau auf zuvor wenig ertragreichen Böden ermöglichte.

La Geria und der Weinbau

Die Weinrebe ist heute die bedeutendste Kulturpflanze Lanzarotes. In La Geria werden die Rebstöcke in Gruben gepflanzt, die in die Schicht aus Vulkanasche gegraben werden. Geschützt werden sie durch kleine halbkreisförmige Steinmauern, die sogenannten Socos, welche die Wirkung des Windes mindern. Dieses Anbausystem wird bis heute nahezu vollständig von Hand ausgeführt.

Auf der Insel werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter vor allem Malvasía Volcánica und Listán Negro, aus denen einige der bekanntesten Weine Lanzarotes entstehen. Die Gemeinde Tinajo vereint zwischen 35 % und 40 % der Weinproduktion der Insel.