Guatiza, Teguise
Jardín de Cactus
365 días del año
Última entrada 16:30
Visita a tu ritmo
Aproximadamente 60 minutos
Cerca de 500 especies
Procedentes de todo el mundo
Av. Garafía, Guatiza
Cómo llegarExperiencias complementarias
Recorre el Jardín y añade un brunch
El brunch se reserva por separado y requiere contar también con una entrada al Jardín de Cactus.
Explora el Jardín
Los miles de cactus muestran distintas formas de adaptarse a la escasez de agua. Esa misma capacidad forma parte de la historia agrícola de Lanzarote.
- Acceso al molino tradicional
- Paso junto al estanque
Brunch Jardín de Cactus
Entre las terrazas del Jardín, el menú reúne productos locales, bollería tradicional y confitura de higo indio, elaborada con el fruto de la tunera.
- Dos opciones de menú, Jardín o vegetariano
- Queso, yogur y bollería
- Bebidas incluidas
Cocina con cactus
Restaurante Jardín de Cactus
El nopal y el tuno indio se incorporan a croquetas, hamburguesas, rollitos, mermeladas, helados y bebidas. La propuesta incluye también queso fresco y vinos de Lanzarote.
Desde la terraza se contempla el interior del Jardín. El Brunch Jardín de Cactus ofrece dos menús, uno vegetariano, y se reserva por separado. Para disfrutarlo, también necesitas una entrada al Centro.
Origen
Una antigua rofera
Antes de ser un jardín, este espacio de Guatiza era una rofera, una cantera de material volcánico utilizada también como vertedero. César Manrique partió de la forma excavada del terreno para transformar el recinto.
El paisaje de la cochinilla
Alrededor se extienden las plantaciones de tuneras vinculadas históricamente al cultivo de la cochinilla. La obtención de su colorante natural fue una actividad económica importante para Lanzarote desde finales del siglo XIX.
La forma de la cantera
El proyecto se desarrolló durante dos décadas. Las terrazas, los caminos y los muros de piedra volcánica siguen el relieve de la excavación. Los monolitos basálticos que quedaron tras la extracción se incorporaron como esculturas.
Arquitectura, escultura y jardinería
Manrique reunió estos lenguajes en una intervención que abarca el trazado, las plantaciones y los elementos diseñados para el recinto. En 2017, el Jardín recibió el Premio Internacional Carlo Scarpa por su relación con la conservación del territorio y la cultura local.
Qué ver
- La Euphorbia candelabrum: frente a la tienda crece el primer ejemplar plantado en el Jardín por César Manrique y su equipo, el 18 de enero de 1989. Esta planta suculenta africana alcanza entre 6 y 7 metros.
- Los cojines de suegra: cerca de veinte ejemplares procedentes de México. Su escasa altura y su forma circular explican este nombre popular.
- El estanque: el agua introduce un contraste entre la piedra volcánica y las plantaciones. En su interior conviven peces de color naranja y una escultura.
- El interior del restaurante: un mural de Manrique y las lámparas inspiradas en las hojas de las tuneras extienden el diseño del Jardín al espacio interior.
- La escalera en espiral: rodea una estructura colgante realizada con antiguas boyas y un entramado de varillas que recuerda las formas de los cactus.
- El molino de millo: situado en la parte alta, es uno de los últimos que permanecen en pie en Lanzarote. Su interior permite conocer cómo se molía el grano para elaborar gofio durante el siglo XIX.
Qué hacer
- Probar la tunera en la cocina: desde la terraza del restaurante puedes acompañar las vistas al Jardín con elaboraciones que incorporan tunera y nopal.
- Reservar el Brunch Jardín de Cactus: una propuesta gastronómica para completar la visita. El brunch y la entrada al Centro se reservan por separado.
- Buscar los dibujos Hembra y Macho: junto a la entrada de los baños, estas figuras muestran el humor y la inventiva gráfica de César Manrique.
- Descubrir la tienda del Jardín: reúne productos locales y artesanos, semillas, libros de botánica y elaboraciones realizadas con cactus.
Guía del visitante
- Tiempo de visita: aproximadamente 60 minutos.
- Comida y bebida: no se permite acceder con comida o bebida del exterior. El Centro dispone de cafetería.
- Familias: la entrada es gratuita para menores de 7 años. La cafetería dispone de tronas y hay cambiador en los aseos.
- Vestimenta: lleva ropa cómoda y calzado adecuado para los caminos de piedra. En verano, se recomienda usar gorra y protección solar.
- Fotografía: puedes hacer fotografías durante la visita. Desde la entrada se obtiene una vista general de las terrazas y plantaciones.
- Accesibilidad: parte del recinto está adaptada para personas con movilidad reducida, aunque el pavimento presenta caminos irregulares. El molino y la tienda no disponen de acceso mediante rampa.
- Mascotas: no se permite el acceso con mascotas, excepto perros de asistencia conforme a la Ley 3/2017, de 26 de abril.
Timanfaya
Jameos del Agua
Cueva de Los Verdes
Mirador del Río
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